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瑞幸股价六次熔断,被曝财务造假的COO刘剑是什么人「瑞幸联名黑神话翻车了吗」

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  • 2024-08-19 23:04:31
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各位网友好,小编关注的话题,就是关于瑞幸联名黑神话翻车的问题,为大家整理了5个问题瑞幸联名黑神话翻车的解答内容来自网络整理。

瑞幸股价六次熔断,被曝财务造假的COO刘剑是什么人

您好,很高兴受邀回答你的问题[握手]

[左上]刘剑自2019年2月起担任公司董事,自2018年5月起担任瑞幸咖啡首席运营官。瑞幸最早的办公区同神州租车办公室都是同一个园区,大部分的高管也都是神州租车团队的一员,刘剑先后担任汽车管理副主管,以及神州租车收益管理主管,曾经在中央财经大学获得学士学位。

瑞幸股价六次熔断,被曝财务造假的COO刘剑是什么人「瑞幸联名黑神话翻车了吗」 求购信息
(图片来自网络侵删)

[左上]刘剑是不是这一切的幕后黑手,还有待考证,真相还需要时间来给出答案了。

大家有什么更好的看法欢迎评论留言。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

BBC头条又报,美国上周失业申报高达660万(Coronavirus: US jobless claims hit 6.6 million as virus spreads)。 短短一周的时间,美国失业统计数字就翻了一倍。厉害。我记得截至到3月21日,美国一周内申请失业补贴的人数刚刚创下330万的记录,这是数字,已经是历史最高纪录的四倍。(停摆中的纽约城) 不知道看了这个660万,面临卢布崩盘的普京是不是长出了一口气呢——让美国的同志们先崩溃。 BBC报道说,在过去两个星期里,大概有1000万美国人失业,而2008年金融危机那一次,总共才900万。BBC还说,申请失业人数660万,真实的数字,可能比这还高,因为不排除现在正在隔离中,有人出不了家门,或者拿不到申请表格。 "I don't usually look at data releases and just start shaking,( 新发布的数字哪怕很吓人,我也通常不会马上就吓得开始颤抖,)” said Heidi Shierholz, former chief economist at the US Department of Labor and now policy director at the Economic Policy Institute. (美国劳工部前首席经济学家,现经济政策委员会政策主席Heidi Shierholz 说)”This is a portrait of disaster(这个数字是对灾难的一个描画和反映) ... It's like nothing we've ever seen before. It represents just incredible amounts of grief and suffering.(这是一个前所未有状况。这个数字,代表的是背后不可想象的巨大悲伤和痛苦。)” 而这还只是开始。联邦储备局(Fed)预测,此次冲击,将导致4700万美国人失业,失业率将高达32.1%,超过1930年代的经济大萧条时期的24.9%。 数字背后,是美国人民正在遭受的创伤。美国盘前上涨,首次失业人数翻倍到600万(是660万),本来想专心写美国的新冠疫情,现在必须转道写瑞幸咖啡。 根据公司自己发布的新闻,瑞幸咖啡COO和其下属,在2019年长期财务作假,公司正在自查。公司在3月27号其实就发了声明,聘请了两位独立董事Pu和Chong。也正是这两位独立董事和另一位董事成立的调查委员会,一周内通报了这次问题。股价瞬间跌去80%,新闻也挤进了最近都只专注于新冠疫情的CNBC,再一次向全美和全世界(证明了一个他们)每天都想证明的问题—— 中国的数据有问题。这个事情的影响,绝对不会仅限于瑞幸咖啡,所有的中概股都会被连带。瑞幸咖啡在最完美的时候,给困难的中国经济、中国企业以及中国政府,送上大礼。不管最后的自查结果是什么样,哪怕是前期财报只用修正1%,数据造假这个大帽子,将再次死死扣在中国企业头上,可能永远都翻不了身。SEC应该也会借机发挥,这件事也绝对会进入川普的晨报上,反华先锋卢比奥,必定会继续他的中概股议案。 不想多说了。那么多人的努力,抵不过一颗老鼠屎的危害。”老话说的好,祸不单行啊,口罩的信任还在蔓延中,瑞幸的中概股数字造假危机,又来了。 “投资专家王骥跃表示,” 腾讯新闻转载美港电讯,“在否认浑水报告后没多久,瑞幸就自爆财务造假,成为今天资本市场热点话题。在无数人的质疑中,瑞幸18个月上市成功造就了资本神话,现在看来,只是个美丽的泡泡。” “要提请注意的并不在于瑞幸是如何能够造假上市的,而是暴露出造假上市之后会怎样处理?诉讼、罚款、赔偿以及对相关责任人和中介的追责,才是更值得关注的点。” 再接着说回美国人憨实的数据。 其实对美国人报上来的数字,得跟上文那个首席经济学家一样冷静地看。本来数学,数字,是全世界唯一能超越语言的通用语言,比音乐还具有唯一确定的“普世”性。但是,自从以数字统计为研究对象的统计学,从数学系划进了我们经济系的学科体系之内,它就不再是纯理科的东西了——我们经济系是典型的文理兼收的科系——就说明它已经从纯科学,“变质”为被社会科学“污染”的东西了,也就是说,“统计数字”所代表的数字,不是一个单纯的数字—— 经济学范畴的统计数字,是和社会制度、管理结构、法律法规、科技水平、人文思想交织在一起的一个汇总。而数字和数字之间的关系,比如从历史沿革来比较,结合不同国家地域的数字来比较,又是个新问题。能算出一个统计数字,靠的不仅是专业知识,有时候还得有品格。同样,能读懂一个统计数字,靠的不仅仅是识数,有时候还得懂政治。不管是新冠感染数字、死亡数字,还是失业人数,甚至卢布的汇率,都不简单,都可能得出截然相反的结论。 重数字,但永远更重解读,这种系统性的不完美,是我不喜欢经济学作为一门“伪”科学的原因,我觉得经济学既不够科学,也不够人文,两头不靠,又两头都占,两种属***恨交织,让经济学听起来就像一场注定失败的婚姻。 美国人特别爱搞首字母缩写,最近我学会了一个词儿:PPE,叫Personal Protective Equipment,个人防护装备。现在要是不懂这个词儿,都没法儿看新闻。 很多州的医院都说缺PPE,这非常打美国人的脸。“美国世界第一”,是时候反省一下了。纽约州的州长库莫今天说,按目前的趋势,纽约的呼吸机只能应付六天。六天以后怎么办?库莫在一个访谈里说: 我们纽约州订了1.7万台呼吸机,每台2.5万美元,为什么订这么多,因为需要,这东西很贵,纽约州政府已经快要破产,问题还不在这,诡异的是,我们在订呼吸机,其他州政府,还有意大利,同时都在订,都是跟中国的供应商订,而中国出货缓慢,结果,我们美国的各个州之间就互相竞价,如果加州的出价比纽约高,我们纽约就拿不到,一片混乱,更荒谬的是,本来已经够乱了,这时候突然FEMA(美国联邦紧急事务管理局)杀出来,它出的价最高,结果…… 绝望的库莫满脸写着“X了dog了”。 在库莫深深的绝望之中,我又想起了那篇《火星财经》对经济学家陈志武的访谈,今日重读,站在中美双方各自的角度,感觉比往日更加沉痛: “问:美国药品市场97%的抗生素来自中国,从医药企业联系到其他企业,这次疫情之后,有没有可能引发美国企业回流或分散到世界其他地方,这是否意味着全球化的’梦醒时分’?” “陈志武:这是肯定会发生的,不只是美国,欧洲和亚洲很多国家都会反思这个问题,逆全球化,去全球化的势头将会超过中美贸易战时期。很明显医药方面(如抗生素、维生素、口罩和人工肺等医疗设备都是在中国制造),供应链断裂的现实已经很具体地展现在人们面前,所以不管是政府还是企业,可能会决定不把工厂只设立在中国,而是分散到不同的国家,一部分回到本国去制造。对全球化潮流来说,这次疫情是一个教训。” 早上刷手机,看到身边一个当护士的华人朋友贴了张selfie(***),她已经戴着口罩去上班了。 我本来想在照片下面赞一句:“真精神!比昨天卖出一亿货的老罗还精神!” 想了一想,还是默默地贴了一朵玫瑰花算了。 医护人员可敬,他们冒着生命危险。我这个护士朋友,刚刚以优异成绩完成学业,是又一个“中国学生就是聪明勤奋”的行走的传说,人长得也争气,像黎姿。 纽约现在非常缺医护。缺到什么程度呢?据说纽约最近公开招聘500个注册护士,周薪给出1万美元,还提供个人住宿、食物、差旅费。 由此可见,在纽约当医护人员,现在危险到什么程度。 综合各种情况看来,纽约非常糟糕了。让我略略尴尬的是,如果现在有人问我:纽约情况怎么样啊?我还是会哼哼着说:好像大家都还好…… 今天我老公去邮局寄东西,很着急的东西,非寄不可,他说反正也出去一回,再去一趟Costco,买些东西储备着。 情况也都还好。 虽然出门的时候像上前线打仗,口罩戴上,nitrile exam手套戴一副、兜里备一副,外面也已经有快一半的人戴口罩了, 但,大家还是不慌不忙的。 邮局的工作人员居然不戴口罩,干活儿不紧不慢。 Costco限流,为了保证室内的“社交距离”。顾客在外面排长队,但进去的比想象的快,看起来挺长的队,20分钟就排完了,毕竟总的客流还是大大降低了。排队的时候,不断地看到贴出的告示:请保持6英尺距离。(Costco门外隔着六英尺距离排队的顾客。) 一进门,有工作人员用消毒纸巾擦洗购物车把手,同时笑着说“have a nice day”,Costco里面,每一排货架都提供消毒湿巾,货品跟平时比,95%以上都有。不同的是,有些商品限购,比如鸡蛋限购10打,罐头限购一个包装。收款台前,立了一块透明的硬塑板,收银员都戴着手套,出门查验小票的工作人员,也改成站在一个台子后,隔着一大块透明板.....大家彬彬有礼,还是不紧不慢。 “白人还是沉着啊。” 我心里有一点感叹。 P.S. 今天,全世界的新冠病例突破一百万。 这是个标志性的统计数字吧,标志着人类又一次受到了自然界的挑战。 “1918年3月,第一例西班牙流感病例出现”,我最近正在看一个回忆人类和病毒斗争的记录片,“1920年,人类记录了最后一例西班牙流感。短短两年时间,流感病毒随着军队的脚步席卷全球,在全球范围内,造成了5亿人感染(有文献宣传感染人数达到了6亿~7亿)。从来没有一次大瘟疫能造成如此多的人员伤亡,人类的发展永远伴随着与病菌病毒的战斗,从天花、流感、肺结核、疟疾,到麻疹、霍乱、鼠疫、非典,尽管人类不断地研究它们,但它们总能摇身一变,给人类一个’惊喜’。想要忘记千万年来被病毒支配的恐惧,这种可能性,不存在的。” 我看到有人写,“纽约人还是做好自然免疫的准备吧,疾风暴雨会来得更猛烈,你们等着接受大自然的优胜劣汰。” 我抽了抽鼻子,好像有点流鼻涕。可能是因为提起大自然我心里就激动,从心里跑出来一个声音:“春天来了,万物复苏,大草原又到了动物们交配的季节……” 我认为,病毒除了怕医生,还怕笑声吧

在此之前,瑞幸的COO刘剑并不为人熟知,算不上瑞幸咖啡实际控制人或大股东或联合创始人,这次大雷真的是他引爆的吗?可能性很小。

造假涉及的核心数据如此庞大,怎么可能只有COO知道呢?再者,刘剑缺乏原始的作案动机,即使通过操作推高了股价,按照实际受益人的收益优先排序的话,也很难轮到刘剑,因此不少人都在推测,刘剑这是背了锅、顶了罪。

对于很多财务人员和企业来说,财务造假是一块大雷区;造假就是做假证,假账,假表等等,即只要你有一丝的凭证是你实际没有发生的,就是造假,误导投资方向,严重损害投资者利益。

除了企业要切实履行单位责任主体职责外,企业财务人员也应该维护职业道德规范,免得一不小心,就有可能背了黑锅。

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2020年4月2日,瑞幸咖啡自曝财务造假。公司公布调查显示,其COO刘剑以及部分员工伪造交易价值大约22亿元人民币,消息公布后瑞幸股价暴跌,盘前暴跌85%,开盘20分钟内三次熔断。

根据瑞幸公司调查显示,公司2019年二季度至四季度期间虚增了22亿人民币交易额,相关的费用和支出也相应虚增。公司首席运营官兼董事刘剑及其部分下属员工从2019年二季度起从事某些不当行为,包括捏造某些交易。

公告中提到的刘剑,指的是公司首席运营官,根据《瑞幸闪电战》一书的表述,瑞幸公司的首席运营官负责监测每日的公司运作,并直接报告给首席执行官,需要全面负责公司的市场运作和管理;参与公司整体规划,完善公司运营管理等。刘剑自己则这样概括他的工作:“简单来说,与收入、成本相关的事物我都要管。我要监控所有部门运行的指标,包括效率指标、财务指标。”

刘剑于2005年6月在中央财经大学获得劳动和社会保障专业的学士学位,2008年至2015年间,先后担任汽车管理副主管,以及神州租车收益管理主管,2015年至2018年,担任神州优车集团的收益管理主管。刘剑自2018年5月起担任瑞幸咖啡首席运营官,自2019年2月起担任公司的董事。

根据招股书的记录,刘剑在瑞幸并未持有任何股份,只拥有47408股期权,期权行权价格为0.1美元,行权期限为10年。这也就是说,刘剑在2019年仅有4740股期权可以行权,按照瑞幸暴跌前25美元左右股价计算,只不过12万美元,对于刘剑来说,推高股价应该不是动机。

对于这次瑞幸咖啡自曝业绩造假,一些投资界的人士认为,审计机构应该发挥了重要的作用,而自曝造假或许是瑞幸的自救行为。去年瑞幸咖啡IPO的中介团队包括了瑞信、摩根士丹利、中金国际、海通国际,安永为其审计机构,瑞幸数据造假毫无遗憾将对这些中介机构产生不利影响。而那些没能“逃跑”的投资者也成为了受害者,据wind数据,截至2019年末,瑞幸咖啡受到机构增持达到2.89亿股,在重仓瑞幸咖啡的基金中,不乏美洲基金、贝莱德、先锋集团、富达国际等国际知名资管公司。

经此变故,瑞幸失去了它的可信度,过往的财报不再能成为推测它未来走向的依据,投资者已经无法判断其历史公开数据的真实性。

瑞幸股价也熔断了

北京时间4月2日晚间,美股开盘前,瑞幸咖啡在美国证监会官网挂出了一份文件。

公司承认,2019年第二到第四季度,公司首席运营官(COO)兼董事刘剑等人有可能虚增了22亿交易额。

公司同时提醒,此前发布的财报不再具有公信力,可能需要重新调整。

2018年,瑞幸咖啡的收入为3.75亿元,2019前三季度,瑞幸咖啡的净收入为29.29亿。

由于瑞幸咖啡的上市时间是2019年5月17日,这意味着,瑞幸咖啡上市后的销售数据,大部分都是伪造的。

受此影响,瑞幸股价盘前一度暴跌超80%,盘中一度下探至4.9美元/股,截止收盘重挫75.57%报6.4美元,目前市值15亿美元。

一夜之间,市值缩水近50亿美元。

刘剑是谁

关于他的公开资料并不多,瑞幸招股书中有一段他的介绍:

“刘剑自2019年2月起担任我们的董事,自2018年5月起担任首席运营官。

刘先生于2015年至2018年担任神州租车的收益管理主管。

2008年至2015年,刘先生先后担任汽车管理中心副主任、产量管理负责人。

刘先生于2005年6月获得中央财经大学劳动和社会保障专业学士学位。”

也就是说大学毕业三年,刘剑便加入了刚创立不到1年的神州租车,之后在神州租车一干就是10年。

根据《瑞幸闪电战》一书,这位COO负责监测每日的公司运作,并直接报告给首席执行官,需要全面负责公司的市场运作和管理,同时参与公司整体规划,完善公司运营管理等。

刘剑曾如此定义自己的工作:

“简单来说,与收入、成本相关的事物我都要管。我要监控所有部门运行的指标,包括效率指标、财务指标。”

目的呢

今年1月份在公司市值最高的时候,瑞幸完成了11亿美元的公开发行。

在发行过程中审计师安永会计师事务所并未发现公司财务存在任何问题。

但讽刺的是,2月1日,浑水就放出做空报告,直指瑞幸存在跳单情况,经营数据存在虚高造假行为。

刘剑股权很多?

显然不是。

根据披露,刘剑在瑞幸并未持有任何股份,而是只拥有47408股期权,期权行权价格为0.1美元,行权期限为10年。

什么意思呢?

就是说刘剑在2019年仅有4740股期权可以行权,按照瑞幸暴跌前25美元左右股价计算,这不过才12万美元。

对于刘剑来说,这是其造假的动机么?

另外一点,作为公司的coo,本身的权利又是否足以支持其如此大规模、长时间造假呢?

毕竟上面还有CEO、首席财务官等一众高管。

所以,到底是只有刘剑还是“刘剑们”,这也是市场普遍怀疑的一点。

结语

中概股虽说有各种奇葩做法,但如此大规模造假还是头一遭。

也许瑞幸咖啡最终会向美国证监会缴纳一笔巨额罚款了结这一摊子烂事,但受损害的股民们即便可以追溯赔偿,那也将是一个长久的过程。

股市投资,且行且当心啊!


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为什么好多人买股票不喜欢买行业龙头股

这主要是和市场的风格有关。

A股投资者向来有炒小炒新炒概念的习惯。而你说的行业龙头股大多是不符合这些特征的。

首先,行业龙头股的规模普遍较大,几百上千亿的规模和市值,游资的资金量,很难拉升涨停或者连续涨停。因此市场资金的跟风效应也就不明显。如果赚钱效应不出现的话,自然不会被投资者所喜爱。

其次,行业龙头股大多已经进入成熟期。市场占有率大,但这也意味着未来的成长空间相对有限。对于股票投资来说,成长型的个股显然能获得更高的收益,而这种已经进入成熟期的个股,想象空间是比较有限的。

但是,在某些时候,龙头股也可能受到市场资金的喜爱。

比如市场的风格,从中小创转向大市值的白马蓝筹股,在这个时点,行业龙头会受到资金的追捧。

最近的例子发生在2017年,大家可以看一看相应股票的市场走势。2020年的4月以来,市场中的风格也有向着绩优股和行业龙头股转变的迹象。

未来随着A股市场去散户化以及机构投资者力量的日渐庞大,对行业龙头股的偏好会有所提升。这一点从欧美发达市场的历史经验中可以得知。

这些行业龙头股大多现金流不错,盈利能力也不错,有着较强的跨越牛熊周期的特点,而且还有着高现金分红比例等诸多优点,适合长线投资,所以更受到机构投资者的青睐。

1. 从股市国际视野来看,国内许多龙头企业还不是真正的龙头,一竞争,疲态尽显(如张裕等),黑天鹅频出,而茅台只是特例,是矮子里的长者;如果许多国际品牌(如酒类等)也都在沪深交易,同时,华为、阿里巴巴等不断回归,情况就难说了。

2. 由于拥有政策、资金、渠道等优势,以及所谓最低仓位要求等规定,国内机构勇于抱团取暖,将龙头企业股价高高挂天上,只等散户接盘被收割(如茅台等),历史也一再证明国内机构与散户是竞争关系,机构的收益绝大多数来自散户割肉盘,谁敢买高高在上的龙头 ?

3. 在所谓的龙头、“核心”和烂发的垃圾股之间,散户仍然能找出潜力股,而机构资金还不能完全控股的标的,为什么非要买龙头?

因为所谓行业龙头,被大家认可为龙头时,往往价值已被高估甚至严重高价了。有的所谓龙头,是被人为炒作成龙头的,并不一定是真正有价值并高成长的龙头。再者在当今A股虚假信息成风的环境中,人们的质疑、防范意识也使“龙头”光环大打扣。

行业龙头里面都是国家队,养老基金涨的慢但是有持续性,业绩稳定增长。盈利能力稳定。但是人性的贪婪告诉我们最快最短赚钱才是超短的魅力。说白了都是想上股市暴富的,没钱的人你跟他谈耐心是不具备基础的。所以行业龙头是大资金的桃花源。都是想以小博大的,谁会去做投资呢!

很多人,赌博心理特重,总想着一夜暴富,在股市里面也一样,也有很多赌博心理的人。

行业龙头股,基本上都是机构基金扎堆的地方,市值也很大,玩短线的基本上很少去碰这些股,这些股一般走势走得比较稳,波动比较小,很难短期获利。

向来被大家认可的行业龙头股,股价往往属于高位,想象空间有限。对于那些想要高回报高收益的人来说,一般是选那些波动大的,市值小的,人气龙头股的,不管公司的好坏,只要短期内有高收益,基本上都会一拥而上。

高收益伴随的高风险,如果没有把本金随时赔完的心理准备,不建议去玩短线,更不建议借钱去玩短线。


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为什么教你赚钱教你上市一夜暴富的人自己不做

教你赚钱教你上市不是他们自己不做,是他们知道他们做不到。

企业上市和企业成功都不是靠简单的管理和教条经验能复制的

企业的成功往往是因为把握住了一个机遇,真正的成功是偶然的,并具有独立性,一个成功的经验并不放之四海皆准。在创业初期,创业企业规模小,创业成功完全和什么经营能力、管理体系、企业文化、资本运作等等没有半毛钱的关系。从创业之初到企业上市更是一条艰难漫长的路,每年新办企业这么多,在市场竞争中,能存活下来的有多少,达到上市要求的能有多少家,更不用说能上市的有多少。

企业的目标是生存和发展,企业也不一定非要上市。

从一家初创企业成长为独角兽企业基本上都会历经几轮融资,当专业投资人进入后,企业都有了一定的背景与资本。当你的企业拥有这些资源的时候,你还有时间去学习一夜暴富这类的神话吗,上市就能暴富这类往往是讲给初创期企业或创业者的,上市各有利弊,真正发展好的民营企业如老干妈一类,为何不选择上市之路。

上市是在企业发展到一定阶段的分担风险的要求,不是企业发展的终极目标。

企业上市后的好处如下:

1、得到资金。

2、公司所有者把公司的一部分卖给大众,相当于找大众来和自己一起承担风险。

3、增加股东的资产流动性。

4、可以减少对银行贷款的过度依赖。

5、提高公司透明度,增加大众对公司的信心。

6、提高公司知名度。

7、如果把一定股份转给管理人员,可以缓解管理人员与公司持有者的矛盾。

企业上市需要非常专业化的辅导及流程。

对了,将公司的价值进行市场的量化和达到交易退出机制,每个上市交易所有各有不同的上市评测标准,想要上市的企业拟定了上市目标后,需要根据拟上的交易市场的要求开始N年的策划和实施,包括券商、律师、会计师等专业团队服务。如果本身达不到要求,则需要大量的资金来完善,还有后期爆雷的可能,如瑞幸加啡。

你觉得可能吗?人是自私的,见不得别人比自己那个(不一棍子打死了,人性使然),在这事件中,这个人担任什么角色,输赢就两个字,输,他负多大责任,赢他拿多少好处,没有凭什么一句话就敢做敢打?而你是实实在在要为这事负百分百的责任,一夜暴富没这等好事。是不是那个和公司合伙搞别的事?要不我想象不出,如果是那也应该利益双方,反正我无法想象。不知回答合不合规了。

呵呵他们就是这个职业的啊!可以选择的专业。他们每天这样那样的教自己也要这样那样的学,跟其他的职业一样。信和不信能不能真的同他们说的一样这个就好像是有一句话,努力了不一定会成功,但不努力连成功的几率都没有。

烧钱补贴、扩大规模,小鹿茶能够复制瑞幸的神话吗

两者不能混为一谈!小鹿茶定位奶茶,瑞幸定位咖啡,定位市场不一样,定位客户群体也不一样,所以导致资本投资的价值也就不一样。

第一、从市场竞争激烈的角度去看,奶茶竞争更大,一片红海,街头泛滥,商业模式单一,不具备投资的价值。

第二、从两者定位的用户群体分析,奶茶定位的年轻人茶饮,而瑞幸定位的是商务型年轻人茶饮,两者用户商用价值又不一样,显然瑞幸定位的用户肯定比奶茶的用户更具价值。

第三、从两家企业的社会资源来看,小鹿茶公司的社会资源更加欠缺,而瑞幸捆绑着“神州租车”这家大公司的企业资源,所具备的人才,资金,供应链资源一一俱全。

综上所述,所以资本更倾向于瑞幸,更具投资价值。而小鹿茶不具备这些条件,所以钱还是省着点花,不能乱烧![灵光一闪]


咖啡行业挣不挣钱

文艺青年都会有一个咖啡馆梦,恰好我这个文艺中年遇到了我老婆-一个文艺女青年,毕业于协和医科大学的医学博士,因为我们是在一家咖啡馆认识的,结果我俩就和咖啡干上了,先是在北京的东四四条胡同里开了一家小小的巷陌咖啡,因为颜值高,竟引得歌手苏醒前来拍杂志封面照呢……这个小咖啡馆面积小到只有四张桌子,我们开始只雇佣一个人,结果小店当月就盈利了…

后来我们在北京西四缸瓦市教堂边开了一家三层楼的大咖啡馆(那间咖啡),房租不仅大幅增加,连人员最多的时候都达到了二十几个员工,好在我老婆擅长宣传,而我自己也是个自媒体,大力宣传之下生意也过得去。那间咖啡主打地中海风格,靓丽的色彩也吸引了包括胡夏在内的很多艺人前来拍照,人艺著名演员和剧作家郑天纬竟然每天都来咖啡馆里写作,很多文艺青年也喜欢过来打卡,不过后来周边又开了好几家咖啡馆,竞争激烈的情况下我们依然实现着盈利,因此去年又在大兴黄村开了一家带花园的咖啡馆,名字还是叫那间咖啡。可是因为大兴的经济发展比西城区差了很多,所以大兴店还在苦苦挣扎中….

多年开咖啡的经验告诉我,如果想挣钱真的不要开咖啡馆,太难了!和我前后脚开的咖啡馆很多都倒闭了,西四那间咖啡周围也开了倒倒了开的出现过四五家“短命咖啡馆”,我觉得中国的咖啡馆之所以很难赚钱主要问题是房租太高,还有一个更重要的原因就是人员工资上涨的过快了!五年前雇佣一个咖啡师才两千块钱工资,现在三千五都留不住人!此外中国的咖啡馆难赚钱还有两个原因,一是中国的咖啡人口少,很多人从不去咖啡馆消费,老年顾客更少,年轻人要么是收入较高的白领要么就是收入不是很高但有情怀的文艺青年;再一个原因就是中国的咖啡馆翻台率太低,很多人一杯咖啡坐一天,甚至有一些人坐在咖啡馆里点其他餐厅的外卖….类似的情况都会影响咖啡馆的盈利吧。所以我以一个咖啡馆老板的身份建议大家绝不要在咖啡馆里喝自带饮料、不要在咖啡馆里点外卖,最好也不要一杯咖啡待一下午吧…..

对于想开咖啡馆的朋友我建议你,如果非要开咖啡馆一定用自己家的门面房,少雇人才行……

美国是全球咖啡消耗量第一的国家,日本与中国同属茶饮文化国家,它的咖啡消耗量在亚洲居首位。但通过对比中美日咖啡消耗量,可以发现我国咖啡市场近10年复合增长率为15%,远超美国的2%和日本的1%。国内咖啡市场增速较快,说明国人对咖啡的需求远未到饱和阶段,未来我国咖啡消费市场上升潜力非常大。

前段时间瑞幸咖啡在纳斯达克成功上市的消息引爆市场,公司从成立到上市只用了17个月,创造了一个神话,众人在唏嘘感慨惊叹,一遍一遍分析瑞幸咖啡的运营模式的同时,也不禁会发出这样一个疑问,咖啡的利润到底有多高?当然,瑞幸咖啡是搭建的平台,如果要讨论咖啡的利润,还是得从传统的咖啡厅的角度来分析。下面,就来分析一下咖啡厅的利润情况,到底开咖啡厅赚钱吗?

咖啡厅利润情况分析

想要让咖啡店的利润更高,在产品的经营种类上就要有所丰富。咖啡店一般除了咖啡外,还可以经营西餐,像牛排、比萨等。

业内人士介绍说,在上档次的咖啡店,一杯比较普通的咖啡都在25元以上,而一杯25元的咖啡,原料成本只有1元多,似乎利润非常高。

但咖啡店为了给顾客提供舒适的环境,所需要的成本也是很高的。把成本都打在一起,咖啡店卖一杯咖啡的毛利大约是90%,这比普通餐饮业45%-50%的毛利高得多,因此吸引了许多投资者的目光。

最后一步,咖啡厅利润情况分析,通过以上的预算统计,预估你的利润,一般咖啡馆纯利润至少在六成左右,开咖啡店虽说是高利润,但咖啡店也是高投入的产业。大概开一家面积大致约在四十五平米左右的咖啡店,如果店面的首期资金按照缴三押一的算法,这样费用大致约为一万六七千左右,具体情况要看当地的情况;咖啡店的产品种类一般都比较多,这样的话物料品种和用具等都会相对丰富些,在首批存货方面投入会大一些,大约需要准备十五万左右的资金。

让我们稍稍计算一下,如果开一家只拥有两名员工的小型咖啡店,其房租为每月四千,两名雇员每月的工资等收入为三千,除此之外水电等其他一切费用每月以两千来算,那每个月的营业额需要达到六万元才能保持收支平衡,当然以上计算得出的结果比较保守,现实经营中肯定不止这些,员工开支一个月在四五万元,水电费用每月在三四万元,每天营业额4000元的话,只能算个收支平衡吧。

看完这个咖啡厅利润情况分析,相信大家心里对于开咖啡店到底赚不赚钱心里就有数了。其实要来说,对于传统咖啡厅,只要选好开店的地址,在人流量大或者人群相对聚集的地方开就没问题,比如购物街附近、中心商务区、大学城等等地方,开一个咖啡厅的收益一般来说是低不了的,毕竟就现在的市场情况来看,投资咖啡馆比投资别的餐饮事业要来钱快的多。


我个人觉得不挣钱(如果你是开单纯的咖啡店的话)。

如果你是供应人家店里的咖啡,你更别想了,很困难,人家基本都有自己一套成熟的供应链的,当然你如果有一些你自认为的亮点,你可以试试看。

原因:

  1. 现在喝咖啡的人少了,年纪大了(基本上30以后大多数人的现状)要么是养生要么是省钱,咖啡消费群体整体基数少了。

  2. 你看现在路边奶茶店多还是咖啡厅多,还有供应咖啡的地方多不多?即使是咖啡厅也很少是单纯喝咖啡,像意咖啡,上岛咖啡,其他人我不清楚,反正我和我家人去就是去吃个饭的,没奔着咖啡去,很多时候都不点咖啡喝的。大多数人比较随意也不讲究,面包店里甜品店里的几款普通咖啡就能满足他们需求,而且大家选择多了也不一定选店里的咖啡。

  3. 喝咖啡不是唯一“消遣”“品味”的方式了,当然星爸爸除外,很多人奔着打卡拍照去的,哈哈。其他店里贵点的咖啡,人家也是偶尔来来,经常喝的可能就是想清醒下,或者客户洽谈或者你这家店真的太喜欢了,你的咖啡真的太优秀了,次数多一点。

注:现在很多人都去茶室,饭店或者公司本部,和客户进行洽谈,除非接待老外(开会基本给人家准备咖啡,但是基本也是买买星爸爸,毕竟连锁店那么多,所以你一定要开的话要找外贸公司特别多的地段,毕竟星爸爸那么忙,大家赶时间总会有一波客人分流给你。或者你开店在老外们集中区域,譬如老外滩(不过啤酒业会更受欢迎呢)。

其实你要开店的话,还是可以考虑奶茶店的,成本低,杰伦的新歌(说好不哭)就告诉了我们奶茶店暴利可以买得起哈苏这个道理。

喝奶茶的人非常多,反正我们宁波这边是这样,饮品主流消费群体还是年轻人(学生党)哦。我推荐一些比较热门的吧,喜茶,Coco都可,一点点,这三个最火。还有零食店,我们这边老婆大人非常火爆,以前还有百草味什么的。

咖啡行业不好赚钱,这个是肯定的,花巨资装修一个咖啡店,指望卖糖水挣钱,这个东西在中国很难行得通,不要盯着星巴克看,那是一个特例,它卖的不是咖啡,是感觉,这种品牌积累不是一朝一夕能够实现的。

但是,如果你以咖啡作为主线,靠别的产品来赚钱,那是可行的。

举例来讲,你开一家咖啡店,环境搞的非常好,来的人都很喜欢你的环境,然后,你的咖啡做的也很不错,至少少数爱喝咖啡的人非常认可,因为你毕竟是咖啡店,如果咖啡都做的不好喝,那就扯了,这两个基础实现后,你真正赚钱的产品,就得从其他方面入手,包括甜品、各类饮品、轻食、咖啡预包装产品、收费私密空间、针对某个群体的如办公群体的俱乐部功能等,这些东西的附加才是咖啡店赚钱的主要内容,因此,咖啡店赚钱肯定靠的不是咖啡,而是别的产品和空间服务。

所以,你如果想要开一家咖啡店并且要赚钱,一定要做好这个商业模式,用咖啡做主线来引流和做品牌,通过其他附加产品来产生利润,全中国为数不多的盈利咖啡店,没有一家不是这样做的,站在赚钱的角度,千万不要带着太浓郁的情怀一心要做什么专业咖啡店,相信我,你会后悔的。

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